Vegetarisch
Kreative Gerichte für alle Jahreszeiten Enthammer, Martina Tyrolia Verlag, 2022 ISBN: 978-3-7022-4024-0 175 S. Mein Mann und ich haben in dieser Fastenzeit beschlossen, dass unsere Familie heuer einmal auf Fleisch und Wurst verzichtet und bis Ostern vegetarisch isst. Zugegebenermaßen war das bei der ein oder anderen Feierlichkeit gar nicht ganz einfach , aber in unserem Alltag zu Hause haben wir es geschafft. Und zwar richtig einfach. Fleisch essen wir ohnehin nicht sonderlich viel, aber in letzter Zeit hat es oft Wurst und Speck gegeben, was mir gar nicht gepasst hat. Um die tägliche Küche vegetarisch und abwechslungsreich zu gestalten, habe ich zu dem neuen Kochbuch von Martina Enthammer gegriffen. Dort findet man viele Ideen und Anregungen für Gerichte, die erstens keine lange oder exotische Zutatenliste haben und zweitens nur wenige Arbeitsschritte benötigen. Beides ist genau nach meinem Geschmack. 😁 Außerdem sind die 61 Rezepte nach den vier Jahreszeiten kategorisiert und di...